Koristi i šteta šljive za zdravlje ljudskog tijela, kontraindikacije i svojstva

Koristi i šteta šljive za zdravlje ljudskog tijela, kontraindikacije i svojstva

Danas se šljiva uzgaja na mnogim farmama ruskih domaćinstava. Zahvaljujući naučnicima i uzgajivačima uzgojeno je više od 2.000 sorti koje se razlikuju u strukturi i veličini ploda, strukturi pulpe i boji, okusu i hemijskom sastavu. Da biste iz dragocjenog proizvoda izvukli maksimum, važno je znati o zdravstvenim prednostima i šteti šljiva.

Vitamini, mikroelementi i makronutrijenti u sastavu

Među širokom raznolikošću šljiva postoje tamnoljubičaste, crvenkaste i žućkaste boje plodova. Sve ih ujedinjuje jedinstveni hemijski sastav, koji se može malo razlikovati za svaku od sorti. U prosjeku je 80% šljiva voda. Voće sadrži puno vlakana, pektina, organskih kiselina, vitamina grupa A, B, C, E. Voće sadrži visok sadržaj makronutrijenata - kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i mnogih drugih. Izvor su elemenata u tragovima - gvožđa, joda, mangana, cinka.

U plavoj šljivi

Tamnoplava sorta šljiva obično se naziva "mađarska", takve sorte imaju gustu sočnu kašu, pa se često koriste za izradu suvih šljiva. 100 g plavog voća sadrži 42 kcal.

U crvenoj boji

Crvene šljive su prvaci u folnoj kiselini i bogate željezom. Pomažu ubrzati metaboličke procese, uklanjaju soli i višak tečnosti iz tijela.

100 g crvenog voća sadrži samo 46 kcal.

Crna

Tamne sorte šljiva sadrže veliku količinu flavonola, antocijanina, leukocijanina, koji imaju jedinstvena svojstva u vidu pozitivnog efekta na zidove krvnih žila i njihovo jačanje.

Žuta

Žute šljive sadrže veliku količinu keratina, a po sadržaju vitamina E nisu inferiorne od šipka. Sorte ove vrste efikasne su u liječenju bronhija, ateroskleroze i hipertenzije.

Kako odabrati dobar proizvod

Pri odabiru šljiva trebali biste se voditi izgledom ploda. Bez obzira na boju kore, trebaju biti ravnomjerno obojene. Kako plod dozrijeva, nijansa postaje sve intenzivnija. Trebali biste obratiti pažnju na to da nema pukotina, udubljenja, pjegavih formacija.

Preporučljivo je pokušati pritisnuti površinu kore. Prekomjerna tvrdoća ukazuje na nedovoljnu zrelost ploda, premekana pulpa će dovesti do brzog kvarenja proizvoda. Zrelost se određuje bogatom aromom, što je izraženija, šljive su zrelije.

Korisne karakteristike

Korisnost šljiva za tijelo objašnjava se hemijskim elementima koji se u njemu nalaze. Pektini promoviraju bolje uklanjanje radionuklida i kancerogena. Kada se jede voće, uočavaju se sljedeći efekti:

  • razrjeđivanje krvi;
  • jačanje zidova krvnih žila i smanjenje rizika od nastanka krvnih ugrušaka;
  • poboljšanje rada mišića srca;
  • snižavanje nivoa holesterola;
  • normalizacija pritiska.

Šljiva potiče uklanjanje tekućine i žuči, smatra se laksativom. Da biste uklonili problem zatvora, dovoljno je pojesti nekoliko plodova dnevno.

Za djecu

Za dijete su šljive dragocjen izvor vitamina, stoga se, kad se uvrste u jelovnik, rizik od nedostatka vitamina značajno smanjuje. Često djeca pate od zatvora, a uz pomoć voća ili dekocije na njemu, normalizacija stolice može se postići bez upotrebe lijekova.

Za muškarce

Šljiva treba biti uključena u prehranu muškaraca koji vole masnu i nezdravu hranu, zloupotrebljavaju alkohol. Voće pomaže u snižavanju nivoa holesterola, koji neizbježno raste nepravilnom prehranom. Plodovi pomažu u normalizaciji jetre uklanjanjem štetnih supstanci iz žuči. Bolesti srca jedan su od najčešćih uzroka smrti kod muškaraca, a šljive mogu pomoći u smanjenju vjerojatnosti za srčani i moždani udar.

Za ženu

Voće normalizira rad ženskog nervnog sistema, što pomaže tijelu da se uspješnije nosi sa stresom. Voće se smatra učinkovitim sredstvom kojim se postiže učinak regeneracije tkiva, stoga se ovo svojstvo proizvoda aktivno koristi u kozmetologiji.

Šljive se koriste za izradu maski, pilinga i raznih proizvoda za njegu kože.

Zbog sposobnosti šljiva da poboljšaju probavne procese, ubrzaju metabolizam i uklone toksine, često su prisutne na meniju ljudi koji kontroliraju težinu ili žele smršavjeti. Prehrambena vlakna voća pomažu u brzom smanjenju tjelesne težine i daljnjem održavanju u normi.

Tokom trudnoće i dojenja

Nije zabranjena upotreba šljiva tokom nošenja djeteta. Folna kiselina prisutna u pulpi doprinosi pravilnom razvoju bebe. Mnoge trudnice pate od edema, a zbog prisustva kalija u voću, višak tečnosti prirodno se povlači. Prehrambena vlakna voća poboljšavaju probavu, što djeluje kao prevencija zatvora. Vitamin C pomaže u suočavanju s virusnim infekcijama, čija je pojava opasna u takvom periodu.

Tijekom hranjenja preporučuje se oprez u pogledu prisustva šljiva u prehrani. Prisustvo takvog proizvoda u majčinom jelovniku može kod djeteta razviti dijareju, s kojom se bebe prilično teško nose.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Šljiva je često prisutna u receptima tradicionalne medicine. Koristi se kao sastojak dekocija za ublažavanje zatvora i normalizaciju probave.

Primjena dijabetesa

Pacijenti sa dijabetesom trebaju biti oprezni kada jedu voće. Šljiva ne spada u kategoriju namirnica koje nose visok rizik za tijelo. Niski sadržaj kalorija i nizak glikemijski indeks omogućavaju mu da bude uključen u prehranu dijabetičara u ranim fazama bolesti. Pacijenti s ovom dijagnozom često pate od pritiska, zamagljenog vida i problema s bubrezima, a uporaba šljiva pomaže u rješavanju ovih problema. Istovremeno, nemoguće je zloupotrijebiti unos voća, dijabetičarima se ne preporučuje prekoračenje dnevne norme od 200 g.

Sa pankreatitisom

Kada se dijagnosticira pankreatitis, šljive nisu zabranjene za upotrebu, ali je potrebno oguliti voće. Sadrži gruba vlakna i kiselinu, što može pogoršati želučane bolesti.

Za rak

Studije su pokazale da fenolna kiselina u šljivi može usporiti rast tumora. Takva supstanca je otrov, ali kada uđe u tijelo utječe samo na stanice raka. Redovna konzumacija šljiva pomaže u prevenciji raka mliječnih žlijezda, želuca, debelog crijeva i respiratornih organa. Preporučuje se u prehranu uključiti ne samo svježe i suho voće, već i smoothieje.

Recept zahtijeva:

  • 5 šljiva;
  • 1 banana;
  • 10 malina;
  • 1 kašičica med;
  • 1⁄2 šolje vode
  • cimet po ukusu.

Glavni sastojci se tuku blenderom. Takav napitak će dati energiju i pozitivno djelovati na sve organe i sisteme vitalne aktivnosti. U nedostatku probavnih problema, umjesto vode možete uzimati sok od naranče koji će tijelo zasititi s još više vitamina C.

Sa dijabetes melitusom

Šljiva sadrži prilično veliku količinu šećera, pa njezino uključivanje u prehranu pacijenata sa dijabetes melitusom može izazvati pogoršanje. Trebali bi ih posebno pažljivo uključiti u prehranu osoba s tipom 2. Dijabetičarima je bolje da ne koriste suve šljive u prehrani, jer ima veći glikemijski indeks, bolje je davati prednost svježem zrelom voću.

Nesumnjive blagodati šljiva za sportiste

Šljiva je, zbog male količine kalorija, često prisutna na jelovniku onih koji mršave ili sportista koji pribjegavaju programima "sušenja" tijela. Istovremeno, zbog bogatog sastava hemijskih elemenata, prilikom jedenja voća smanjuje se rizik od njihovog nedostatka u tijelu.

Je li šljiva dobra za mršavljenje

Šljiva za mršavljenje smatra se jedinstvenim proizvodom. Kombinacija niskog udjela kalorija i visokog udjela hranjivih sastojaka istovremeno vam omogućuje brže postizanje cilja mršavljenja. Poboljšanje probave i ubrzanje metaboličkih procesa doprinosi bržem odlaganju masnih naslaga.

Koji je najbolji način da se taj proizvod pojede?

Šljiva je svestrano voće. Plodovi se jedu svježi i sušeni. Prikladni su za izradu konzervi, džemova i pirea. Od voća se pripremaju sokovi, smoothieji i kompoti.

Osušeno

Suhe šljive obično se nazivaju suvim šljivama. Sadrži isti hranjivi sastojak kao i svježe voće. Izvrsna je ušteda gladi kada trebate brzi međuobrok.

Svježe

Pijenje svježih šljiva najlakši je način da poboljšate svoje dobro, jer za obradu proizvoda nije potrebna upotreba sile. Nedostatak svježe ubranog voća je kratak rok trajanja, pa se za njegovo produženje često koriste metode toplotne obrade.

Kompoti i konzerviranje

Kompoti su odličan način za korištenje dragocjenih kvaliteta šljiva zimi. Takvo piće je uvijek pri ruci i može se koristiti ako je potrebno za ublažavanje pritiska ili uklanjanje edema.

Prednosti i upotreba koštica šljiva

Za liječenje se koriste zrna šljive. Sadrže opasnu cijanovodičnu kiselinu, pa se zrna, kako bi se smanjila njegova koncentracija, prethodno poprže. Sadržaj sjemena koristi se za pripremu dekocija, čiji unos pomaže u pružanju antioksidativnog učinka. Infuzije pomažu u rješavanju crijevnih parazita.

Stope potrošnje proizvoda

Za djecu šljive se uvode u prehranu od 3. godine. Voće je potrebno davati postepeno, počevši od 1 komada. U tom slučaju, kada se pojave proljev, nadutost ili kolike, proizvod treba baciti. U nedostatku negativnih reakcija, broj šljiva se postupno dovodi do 3-4 dnevno.

Norma za odraslu osobu ovisi o prisutnosti kontraindikacija i individualnim karakteristikama osobe. U prosjeku dnevna količina ne bi trebala prelaziti 300 g. Tokom trudnoće trebali biste se ograničiti na 6 plodova dnevno.

Kontraindikacije i negativni efekti

Pretjerana konzumacija šljiva može prouzročiti gastrointestinalne tegobe. Ne možete uključiti proizvod u prehranu ako imate proljev ili proljev, jer će to pogoršati situaciju. Voće ne smije biti uključeno u prehranu ako postoje sljedeće indikacije:

  • mlađe djetinjstvo;
  • reumatizam;
  • holelitijaza;
  • problemi s prohodnošću bilijarnog trakta.

Šljive se ne smiju jesti ako imate alergijsku reakciju na proizvod. Zanemarivanje takvog ograničenja može dovesti do negativnih posljedica, počevši od manjeg svrbeža i završavajući anafilaktičkim šokom.


Pogledajte video: OVO ČISTI CRIJEVA DO TEMELJA I RJEŠAVA ZATVOR STOLICE!